Le principe de « Apéro et Restos Solidaires »: les Verviétois et les membres des services-clubs qui le décident, se réunissent pour partager un menu (entrée-plat-dessert) pour un budget de 30€, hors boissons.
Le restaurateur verse la moitié du prix du repas à « Verviers, ma ville…solidaire » et garde l'entièreté de la recette des boissons. Cela permet à notre opération d’acheter du matériel pour le Relais Social qui gère les vivres que nous récoltons (camionnettes, chambre froide,…).
"Restos Solidaires" est précédé, de 18h à 20h, par "Apéros Solidaires" qui aura lieu à l'UCM et qui permettra aux invités de se rencontrer avant de se rendre dans les restaurants.